Condiment Balsamique Blanc Vieilli en Barrique Antica Acetaia Dodi 500 ml
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Condiment Balsamique Blanc Vieilli en Barrique Antica Acetaia Dodi 500 ml

17,90 €

L'entreprise Acetaia Dodi est située à Casalgrandre dans la région d'Émilie-Romagne.  C'est un des plus important et prestigieux producteur de vinaigres balsamiques de Réggio d'Emilie (Reggio Emilia).

Le condiment balsamique blanc Dodi est un excellent vinaigre qui relèvera vos plats à merveille.  Il est produit dans la plus pure tradition émilienne.

Contenu : 500 ml.

Quantité
Disponible

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Dodi a été fondée en 1891 à Gavasseto un petit bourg de la Province de Réggio d'Emilie. Actuellement la tradition est inchangée et se perpétue pour offrir des vinaigres d'exceptions.

Ce condiment blanc est vieilli en barrique en chêne avec des raisins provenant de les Provinces de Modène et Réggio d'Emilie.  Ce qui lui donne un goût unique, intense et délicat.  Il est de couleur jaune ambré.

Plus le vinaigre mûrit plus il devient épais.  Cette épaisseur est exprimée en indice d'épaisseur.  Son indice est 1,19.

Il se conserve à température ambiante.

Nous vous suggérons de le déguster sur tous types de salades.

Fiche technique

Région
Emilie-Romagne
Producteur
Acetaia Dodi
Ingrédients
Moût concentré de raisins blancs, vinaigre de vin de raisins blancs.
Allergènes
Contient des sulfites. Sans gluten.
Format
500 ml

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