Emilie-Romagne

L’Emilie-Romagne (Emilia-Romagna en italien) est une région située dans le nord de l’Italie donc le chef lieu est Bologne.  C’est un important lieu culturel avec des villes datant de la Renaissance comme Parme et Modène et touristique au niveau de Rimini.

C’est une région très productive au niveau agro-alimentaire.

En effet c’est dans cette région que l’on y trouve le fameux parmesan, jambon de Parme, Grana Padano, la mortadelle sans oublier le véritable vinaigre balsamique qui provient de Modène (Modena) et Réggio d’Emilie (Reggio Emilia).