Eliche Gentile
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Eliche Gentile

5,30 €

Pâte Eliche Gentile tréfilée au bronze et produite avec une méthode de séchage lent.

Ce format a une forme d'hélice large.

Temps de cuisson 12 minutes.

Paquet de 500 grammes.

Quantité
Disponible

  Garanties sécurité

Site sécurisé SSL

  Politique de livraison

Transport offert à partir de 110 € en Belgique.

Cette pâte artisanale produite par Gentile à Gragnano près de Naples vous fera voyager dans le sud de l'Italie.

Elle est produite avec un blé dur de qualité 100 % italien et avec un séchage très lent qui permet d'obtenir une pâte exceptionnelle.

Son tréfilage au bronze offre une surface plus rugueuse qui retient mieux les sauces.

Pour une cuisson optimale nous vous conseillons de saler l'eau avec du gros sel marin et d'utiliser 1 litre pour 100 grammes de pâtes.

Nous vous suggérons de déguster les Eliche avec une sauce tomate à base de thon et câpres.  Excellent également avec une crème à base de fromage ou à la carbonara. 

Si vous avez besoin d'un conseil de préparation nous sommes là pour vous servir. 

Fiche technique

Poids
500 g
Région
Campanie
Producteur
Gentile
Ingrédients
Semoule de blé dur, eau.
Allergènes
Contient du gluten.

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