Haricots Secs Borlotti Taylor Mariangela Prunotto 500 g

Mariangela Prunotto se trouve à Alba dans la province de Coni.  Cette entreprise agricole cultive des fruits et légumes de très hautes qualités et elle confectionne des produits artisanaux allant des sauces tomates, miels, légumes secs, confitures,... sans conservateurs.  

Ces haricots Borlotti Taylor sont récoltés à la main au mois d'août.  Une fois séchés ils sont mis en bocaux pour une conservation optimale.

Il est conseillé de laisser baigner les haricots 12 heures dans l'eau et de les relaver juste avant de commencer la cuisson.

Nous vous suggérons d'utiliser ces haricots en sauce tomate ou sauce blanche avec pancetta pour la préparation de la fameuse pasta e fagioli.

Nous restons à votre disposition pour des conseils de préparations.