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I Contadini est une entreprise agricole à dimension humaine qui fonctionne en filière courte et qui est située à Ugento dans les Pouilles.
Ces coeurs de fenouil sont préparés de façon artisanale sans ajout de conservateurs artificiels.
Uniquement les jeunes pousses tendres sont sélectionnées.
Le fenouil est très apprécié pour ses propriétés digestives. Il est riche en huiles essentielles et flavonoïdes.
Ces coeurs de fenouil sont crus, croquants et parfumés.
Le poids net est de 230 grammes.
DDM*: 28/10/2023
* Date de durabilité minimale
Site sécurisé SSL
Transport offert à partir de 110 € en Belgique.
L'entreprise I contadini est localisée dans le Salento qui se trouve sur l'extrémité sud-est des Pouilles. Cet endroit offre pratiquement du soleil durant toute l'année.
Ils cultivent, récoltent et élaborent eux-mêmes leur produits uniquement avec des matières premières exceptionnelles et un savoir faire hors du commun depuis plus de 30 ans.
La culture du fenouil débute au mois de septembre et la récolte commence à partir du mois de février.
Le nettoyage et l'épluchage se fait manuellement.
Nous vous suggérons de déguster ces coeurs en salade avec des oranges et de l'huile d'olive extra vierge.
Si vous avez besoin d'un conseil de préparation nous sommes là pour vous servir.
Fiche technique
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