Pennette Rigate Gentile Gragnano IGP
5,30 €
Pâte Pennette rigate Gentile tréfilée au bronze et produite avec une méthode de séchage lent.
Cette pâte est en forme de tubes striés aux extrémités biseautées. La particularité de ce format Gentile est qu'il est un peu plus fin que les penne habituelles.
Temps de cuisson 10 minutes.
Paquet de 500 grammes.
Garanties sécurité
Site sécurisé SSL
Politique de livraison
Transport offert à partir de 110 € en Belgique.
Cette pâte artisanale produite par Gentile à Gragnano près de Naples vous fera voyager dans le sud de l'Italie.
Elle est produite avec un blé dur de qualité 100 % italien et avec un séchage très lent qui permet d'obtenir une pâte exceptionnelle.
Son tréfilage au bronze offre une surface plus rugueuse qui retient mieux les sauces.
Pour une cuisson optimale nous vous conseillons de saler l'eau avec du gros sel marin et d'utiliser 1 litre pour 100 grammes de pâtes.
Nous vous suggérons de déguster les pennette rigate avec une sauce consistante à base de légumes, viandes ou simplement pimentée (All'arrabiata). Elles sont également mises en valeur à la carbonara.
Si vous avez besoin d'un conseil de préparation nous sommes là pour vous servir.
Fiche technique
- Poids
- 500 g
- Région
- Campanie
- Producteur
- Gentile
- Ingrédients
- Semoule de blé dur, eau.
- Allergènes
- Contient du gluten.
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