Rupture de stock

Pâtes Spaghetti al Mondolino La Fabbrica della Pasta Gragnano IGP 500 g

Pâtes Spaghetti al Mandolino La Fabbrica della Pasta Gragnano IGP 500 g

4,60 €

Les spaghetti al Mandolino de "La Fabbrica della Pasta di Gragnano" est une pâte artisanale qui est tréfilée au bronze et produite avec une méthode de séchage lent à basse température.

C'est un format long avec des sections carrées. Un vrai délice.

Cette pâte est similaire aux spaghetti alla chitarra (guitare) mais elle reprend le nom du célèbre instrument de musique napolitain "mandoline".

Temps de cuisson 13 minutes.

Paquet de 500 grammes.

Quantité

Rupture de stock

Paiements 100% sécurisés

Garanties sécurité

Site sécurisé SSL

Politique de livraison

Transport offert à partir de 110 € en Belgique.

Description
Détails du produit

Cette pâte artisanale produite par la fabbrica della pasta à Gragnano près de Naples vous fera voyager dans le sud de l'Italie. Ils utilisent de l'eau de source de Gragnano.

Ils ont été les premiers à obtenir le certificat pâtes de Gragnano IGP (Indication géographique protégée) en 2012.

Elle est produite avec un blé dur de qualité et avec un séchage très lent qui permet d'obtenir une pâte de grande qualité.

Son tréfilage au bronze offre une surface plus rugueuse qui retient mieux les sauces.

Pour une cuisson optimale nous vous conseillons de saler l'eau avec du gros sel marin et d'utiliser 1 litre pour 100 grammes de pâtes.

Nous vous suggérons de déguster les spaghetti al mandolino avec une sauce à base de tomates et de viandes.

Si vous avez besoin d'un conseil de préparation nous sommes là pour vous servir.

Fiche technique